Πορτοκαλιά μέλι Γενικά
Από την πορτοκαλιά και τα εσπεριδοειδή γενικότερα προκύπτει ένα πολύ αρωματικό και ανοιχτόχρωμο μέλι γεμάτο από την γεύση των εσπεριδοειδών, το οποίο κρυσταλλώνει γρήγορα (1-3 μήνες), πορτοκαλιά μέλι! Τα εσπεριδοειδή, όπως η πορτοκαλιά και τα μανταρίνια, προσφέρουν πλούσιο νέκταρ, αποτελώντας πολύτιμη πρώτη ύλη για την παραγωγή μελιού. Το μέλι πορτοκαλιάς, που προέρχεται κυρίως από τα άνθη της πορτοκαλιάς, ξεχωρίζει για το άρωμα και τη γλυκύτητά του. Χιλιάδες στρέμματα με πορτοκαλεώνες απλώνονται στους κάμπους της Αργολίδας, της Λακωνίας και της Άρτας. Αν βρεθείτε σε αυτές τις περιοχές την άνοιξη, αξίζει να απολαύσετε από κοντά την μοναδική ευωδία που πλημμυρίζει την ατμόσφαιρα.
Πίνακας Στοιχείων – Μέλι Πορτοκαλιάς
ΕΙΔΟΣ | Μέλι Πορτοκαλιάς |
---|---|
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ | Ανθόμελο |
ΧΡΩΜΑ | Ανοιχτό, λαμπερό κίτρινο |
ΓΕΥΣΗ | Γλυκιά |
ΑΡΩΜΑ | Έντονο και ευχάριστο |
ΚΡΥΣΤΑΛΛΩΣΗ | Γρήγορη |
ΠΕΡΙΟΧΗ | Λακωνία & Αργολίδα |
ΠΕΡΙΟΔΟΣ | Απρίλιος – Μάιος |
Το μέλι πορτοκαλιάς ανήκει στην κατηγορία των ανθόμελων. Χάρη στο λαμπερό κίτρινο χρώμα και τη γλυκιά του γεύση, αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή για το πρωινό ή τα επιδόρπια σας. Παράγεται κυρίως στους πορτοκαλεώνες της Λακωνίας και της Αργολίδας. Η συγκομιδή πραγματοποιείται την άνοιξη, από τα μέσα Απριλίου έως τα τέλη Μαΐου, εφόσον το επιτρέψουν οι καιρικές συνθήκες. Λόγω της φυσικής του σύστασης, τείνει να κρυσταλλώνει σχετικά γρήγορα, γεγονός που αποδεικνύει τη φυσικότητα και αγνότητά του.
Γευστικές Προτάσεις πορτοκαλια μέλι
Το μέλι αυτό ταιριάζει τέλεια με το γιαούρτι. Δίνει υπέροχο άρωμα και γεύση σε όλα τα αφεψήματα (τσάι,χαμομήλι,φασκόμηλο). Δοκιμάστε το από το Μελίδωρον! Συλλέγεται από τους ανοιξιάτικους κάμπους των εσπεριδοειδών της Λακωνίας. Μέλι με χαρακτηριστικό & υπέροχο άρωμα , ανοιχτόχρωμο και με γεύση που δείχνει την καταγωγή του και κατακτά όλους τους ουρανίσκους.