Μέλι Πάρνωνα Ελάτης 3Kgr

Μέλι Πάρνωνα Ελατης

Το μέλι Πάρνωνα Ελατης ανήκει στην κατηγόρια των μελιτωμάτων και συλλέγεται από κοκκοειδή & αφίδες που παρασιτούν στα Ελληνικά είδη Ελάτης και παράγουν μελιτώδεις εκκρίσεις εκμεταλλεύσιμες από τις μέλισσες. Το σημαντικότερο από αυτά είναι το κοκκοειδές Phemicryphus το οποίο παρασιτεί στην κεφαλληνιακή ελάτη η οποία καλύπτει μεγάλες εκτάσεις στις ορεινές περιοχές νότια του Ολύμπου, στην Ευρυτανία, στο Περτούλι, στο Καρπενήσι στον Ταΰγετο, στην Αρκαδία (Όρος Πάρνωνας & Όρος Μαίναλο) στην ορεινή Ναυπακτία και αλλού.

Μέλι Πάρνωνα Ελατης Συλλογή

Συλλέγεται στα παρθένα ελατοδάση του Πάρνωνα στα Νοτιοανατολικά του νομού Αρκαδίας σε υψόμετρα από 800-1300 μέτρων, στις αρχές του καλοκαιριού (Ιούνιου έως και Ιούλιο). Είναι εξαιρετικής ποιότητας, ιδιαίτερα πυκνόρρευστο και δεν κρυσταλλώνει ποτέ λόγω του χαμηλού ποσοστού γλυκόζης. Είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία (κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο) και βοηθάει στην καλύτερη αφομοίωση των σακχάρων από τον ανθρώπινο οργανισμό.

Πίνακας στοιχείων μέλι Παρνωνα Ελατης

Το μέλι Παρνωνα Ελάτης ανήκει στη κατηγορία Μελίτωμα! Το χρώμα του είναι ανοιχτό κόκκινο, η γεύση του είναι λίγο γλυκιά και το άρωμα του πολύ ελαφρύ! Το μέλι αυτό συλλέγεται στο όρος Πάρνωνα Αρκαδίας, τη καλοκαιρινή περίοδο, μεταξύ Ιουνίου και Ιουλίου!

ΕΙΔΟΣ Μέλι Ελάτης Παρνωνα
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ Μελίτωμα
ΧΡΩΜΑ Ανοικτό Κόκκινο
ΓΕΥΣΗ Λίγο γλυκό
ΑΡΩΜΑ Πολύ ελαφρό άρωμα
ΚΡΥΣΤΑΛΛΩΣΗ Δεν κρυσταλλώνει
ΠΕΡΙΟΧΗ Όρος Πάρνωνα Αρκαδία
ΠΕΡΙΟΔΟΣ Ιούνιος – Ιούλιος

Γευστικές Προτάσεις:
Συνοδεύεστε με λευκά τυριά. Βάλτε το σε αφέψημα Φασκόμηλου ή Φασκόμηλου με Τσάι του Βουνού. Δοκιμάστε το από το Μελιδώρον!