Μέλι Φασκομηλιάς 950gr

Συλλέγεται την Άνοιξη στην ηλιόλουστοι Λακωνική Μάνη από τα άνθη της Φασκομηλιάς (Salvia). Μια από τις  ποιο σπάνιες ποικιλίες  μελιού   με κίτρινο ανοικτό χρώμα και ελαφριά φίνα γεύση. Για πολλούς ανώτερο και από το θυμάρι.

Το βότανο «φασκομηλιά» στα αγγλικά “Salvia”είναι γνωστό στην Ελλάδα για τις ευεργετικές του ιδιότητες και χρησιμοποιείται ευρέως στα ροφήματα για τόνωση του οργανισμού και πρόληψη διαφόρων ασθενειών. Από αυτό το βότανο συλλέγεται την άνοιξη (Απρίλιο – Μάιο) ένα ανοιχτόχρωμο μέλι με υπέροχο άρωμα πλούσιο σε αιθέρια έλαια και οργανικά οξέα.

Tο λατινικό όνομα “Salvia” προέρχεται από το λατινικό ρήμα salvo που σημαίνει σώζω (ζωήν) = θεραπεύω.

Οι γυναίκες στην αρχαία Ελλάδα υποδεχόταν τους άνδρες από τον πόλεμο με ένα ρόφημα από φασκόμηλο για να "διεγείρουν" τη γονιμότητα. Ο Διοσκουρίδης το συνιστούσε για τις αιμορραγίες και για την άτακτη περίοδο. Το αφέψημά του χρησιμοποιείτο στη θεραπεία της ουλίτιδας και των δερματικών παθήσεων και το αιθέριο έλαιό του κατά του πονόδοντου.

Πίνακας στοιχείων

Γευστικές Προτάσεις:

• Ταιριάζει τέλεια με το γιαούρτι.
• Δίνει υπέροχο άρωμα και γεύση σε όλα τα αφεψήματα! (τσάι,χαμομήλι,φασκόμηλο)
• Αναμίξτε με λευκό ξύδι & ελαιόλαδο και θα προκύψει ένα υπέροχο γλυκόξιδο (dressing ) για σαλάτες ,ψητά λαχανικά & πατατοσαλάτα.
• Απολαυστικό σε φέτες φρυγανισμένου ψωμιού αλειμμένες με φρέσκο βούτυρο.