Μέλι Εύβοιας Πεύκου 2 ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ 3Kgr (ΠΡΟΣΦΟΡΑ -20 %)

Μέλι Εύβοιας πεύκο – Γενικά

Το μέλι Εύβοιας πεύκου παράγεται αποκλειστικά στη Νοτιοανατολική Μεσόγειο, με κυρίαρχο τόπο παραγωγής την Ελλάδα. Περισσότερο από το 65% της εγχώριας παραγωγής μελιού προέρχεται από πευκόμελο, το οποίο οι μέλισσες συλλέγουν από τις μελιτώδεις εκκρίσεις του εντόμου Marchalina hellinica, γνωστού και ως «βαμβακάδα». Χάρη στην ιδιαίτερη, όχι υπερβολικά γλυκιά γεύση του και στο χαρακτηριστικό άρωμα του πεύκου, αποτελεί το σημαντικότερο μελισσοκομικό φυτό της χώρας μας.

Μέλι Εύβοιας πεύκο Παραγωγή

Το μέλι Εύβοιας πεύκου συλλέγουμε από τα πευκοδάση της Αρκαδίας και της Εύβοιας, σε υψόμετρο μεταξύ 800 και 1300 μέτρων. Η συγκομιδή πραγματοποιείται τόσο την άνοιξη (Απρίλιο – Μάιο) όσο και το φθινόπωρο (Σεπτέμβριο – Οκτώβριο). Το ανοιξιάτικο πευκόμελο έχει πιο ανοιχτό χρώμα, μεγαλύτερη διαύγεια και εντονότερο άρωμα σε σχέση με το φθινοπωρινό.

Χάρη στη χαμηλή του περιεκτικότητα σε γλυκόζη, κρυσταλλώνει πολύ αργά – συνήθως μετά από 8 μήνες ή και περισσότερο. Η διατροφική αξία του ελληνικού πευκόμελου οφείλεται στον πλούτο των ουσιών που περιέχει. Ανάμεσά τους, τα ιχνοστοιχεία ξεχωρίζουν, καθώς εντοπίζονται σε υψηλές συγκεντρώσεις και ενισχύουν τον θρεπτικό του χαρακτήρα.

Αν αναζητάτε ένα αγνό, αρωματικό και θρεπτικό μέλι, δοκιμάστε το κορυφαίο πευκόμελο από το Μελίδωρον!

Μέλι Εύβοιας Πεύκου – Πίνακας Στοιχείων

Επιστημονικά Άρθρα – Μέλι Πεύκου

Θέμα: Βιολογική Δράση των Ελληνικών Μελιών και της Ελληνικής Πρόπολης
Ερευνητές: Τανανάκη Χ., Δήμου Μ., Θρασυβούλου Α.
Φορέας: Εργαστήριο Μελισσοκομίας – Σηροτροφίας, Α.Π.Θ
Παρουσίαση: Α’ Πανελλήνιο Συνέδριο Επαγγελματικής Μελισσοκομίας, Αλεξανδρούπολη, 7-8 Νοεμβρίου 2015

Γευστική Πρόταση:

Συνδυάστε το μέλι πεύκου Εύβοιας με ώριμα και παλαιωμένα τυριά. Η ισορροπία του αρώματος του μελιού με την ένταση των τυριών δημιουργεί μια απρόσμενα πλούσια και γεμάτη εμπειρία γεύσης.